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当肾病遇上高血压,应该怎么吃?

编辑:创始人 时间:2022-01-31 11:34:36

  高血压是肾病常见的合并症,指非同一天同一时,收缩压≥140mmHg和或舒张压≥90mmHg。

  可分为原发性和继发性两类。

  原发性高血压又称为高血压病,病因未明,常与肥胖、饮食偏嗜、遗传、情志失调、抽烟酗酒及食盐摄入过多等有关。

  继发性高血压是病因明确的高血压,当查出病因并有效去除或控制病因后,继发症状的高血压可被治愈或明显缓解,常见病因为肾实质性、肾血管性高血压,内分泌性和睡眠呼吸暂停综合征等。

  高血压常见的临床表现有:血压升高,伴头痛、头晕、头胀、耳鸣、眼花、烦闷、乏力、心悸、失眠、记忆力下降等心脑肾的表现。

  限盐

  应采用低盐饮食,每日食盐量不超过3g。避免高盐摄入的措施包括:

  建议在烹调时用盐勺称量加入的食盐;

  尽量避免进食高盐食物和调味品,如榨菜、咸菜、黄酱、腌菜、腌肉、辣酱等;

  利用蔬菜本身的风味来调味,例如将青椒、番茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮,可起到相互协调的作用;

  利用醋、柠檬汁、苹果汁、番茄汁等各种酸味调味汁来增添食物味道;

  早饭尽量不吃咸菜或豆腐乳,一块4c㎡的腐乳含盐量约5g;

  非糖尿病的高血压患者,可使用糖醋调味,以减少对咸味的需求;

  采用富钾低钠盐代替普通食盐,但对于伴有肾功能不全的患者应慎用,以防血钾升高。

  低脂

  每日烹调用油量不超过 25g,合并高脂血症患者不超过20g;

  少吃或不吃肥肉、动物内脏、鱼子、奶油、脑、髓等;

  其他动物性食品也不应超过1~2g/日;

  尽量改用含不饱和脂肪酸的油,如茶油、橄榄油、豆油、玉米油、深海鱼油等。

  低糖

  限制糖分的摄入。

  少吃或不吃过甜食物,如甜点、糖水、蔗糖等。

  营养均衡

  适量补充蛋白质:富含蛋白质的食物包括牛奶、鱼类、鸡蛋清、瘦肉、豆制品等。

  主张高血压患者每天食用400~500g新鲜蔬菜,1~2个水果。对伴有糖尿病的高血压患者,在血糖控制平稳的前提下,可选择低糖型或中等含糖量的水果,包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等。

  增加膳食钙摄入,因为低钙膳食易导致血压升高。

  补钙的简单、安全和有效的方法是选择适宜的高钙食物,特别是保证奶类及其制品的摄入,即250~500毫升/日脱脂或低脂牛奶。对乳糖不耐受者,可试用酸牛奶或去乳糖奶粉。部分患者需在医生指导下选择补充钙制剂;其他含钙高的食物包括芝麻酱、甘蓝菜、花椰菜、豆类等。

  多进食降压食物

  如芹菜、荸荠、黄瓜、木耳、海带、香蕉(这两种食物含钾量比较高,肾功能不全患者慎吃)。

  少浓茶、咖啡及辛辣刺激性食物。